【客户案例】科技新零售-借助AI火眼金睛鉴别茅台酒

随着消费人群的持续增加，老酒市场规模也不断扩大。但在市场热度背后，茅台酒也面临了很多挑战，其中就包含如何去鉴别酒品的真伪。茅台老酒在流通中难以溯源，也没有形成统一的鉴定标准和认证。

为此北京玖臺成立了“见甄”，见甄是在茅台文化研究会的支持下成立的，其专业鉴酒师累计鉴酒近千万瓶，鉴别真伪需要多年的实战鉴酒经验，茅台博物馆有众多的珍贵藏品做为资料。

为了实现老酒鉴定的数字化，智能化，见甄专业鉴藏体系在亚马逊机器学习方案中心的帮助下，基于在老酒行业多年的鉴藏经验和体系化的总结，由亚马逊云科技提供云端的标注，准确标注了酒品的真伪特征，提供自定义容器的功能，使得专业的鉴酒能力得到数字化的分发，结合防伪芯片和区块链溯源的技术，让老酒实现真正的二次出场。

经过对各主流云服务提供商的综合评估，北京玖臺最终决定采用亚马逊云科技，基于Amazon SageMaker，快速搭建了定制化的神经网络，以及定位和分类特征的鉴定特征点，训练出的模型在真实的鉴定场景下，达到了接近百分之百的鉴定准确率；

● 经验丰富的合作伙伴提供一站式的服务支持

并选择由亚马逊云科技咨询服务合作伙伴伊克罗信息科技有限公司（以下简称“伊克罗德信息”）提供专业的技术服务，在技术专家们紧密的配合下，进行模型的上云迁移、性能优化以及整体系统化的交付。

在亚马逊云科技及伊克罗德信息的帮助下，见甄AI鉴酒盒子具备了 - 针对茅台酒瓶身的34个特征点，进行芯片和云端的识别，通过图像识别，称重以及光学扫描技术，在三分钟内可以得到一个准确的鉴酒报告，通过见甄鉴定的酒品还可以获得由中国酒类协会认证的茅台酒鉴定证书。